Le terme Raku provenant d’un idéogramme japonais qui signifie littéralement : « Bonheur dans le hasard ». Il s’agit d’un mode de cuisson est très particulier, découvert à la suite d’une « erreur »…
La cuisson se fait à basse température (de 950 à 1 000°). Émaillée ou non, la pièce en terre est retirée incandescente du four, provoquant en premier lieu un choc thermique qui fait apparaître dans la matière les craquelures caractéristiques.
La seconde phase consiste à plonger la pièce dans un récipient contenant un matériau combustible (paille, feuilles, papier, sciure, etc).
En réduction d’oxygène, le noir de fumée se fixe indélébilement et les émaux chargés d’oxydes (cuivre, argent) produisent des lustres métallisés. L’immersion des pièces encore brûlantes dans l’eau est souvent utilisée pour rehausser et vivifier les couleurs.
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